Så. Jäkla. Goda. Världens bästa recept på småkakor :-) Kommer från tidningen Hembakat.
Chokladsnittar med apelsin & vit choklad
200 g smör
2,5 dl socker
1 msk ljus sirap
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 dl kakao
rivet skal av 1/2-1 apelsin
1 dl vit hackad choklad
1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ingredienser utom chokladen till en fast deg.
2. Vänd ner den hackade chokladen.
3. Forma degen till två avlånga längder och lägg på en bakpappersklädd plåt. Platta till längderna något.
4. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-12 minuter Låt dem svalna något inna du skär dem till snittar på diagonalen.
_________________________________________________________________________________
Usch! Jag gick vilse på Halleberg idag... mitt lokalsinne är inte det bästa och bland tallar och granar är det ännu sämre. Meen, efter 1,5 timmes vandring, klafsaden i mossar, rivsår på benen och lite blåbärsmellanmål var vägen helt plötsligt där utan att jag fattade riktigt hur det gick till. Och de flesta kantarellerna jag såg var halvruttna så det var en riktigt usel promenad ;-) Nästa gång får telefonen följa med för jag hann allt tänka några gånger på vad som skulle hända om jag bröt benet där ute i tassmarkerna...
Idag var det öppning för mig på jobbet, så jag var där klockan sex. Och efter detta skogsäventyret, lite snack med grannar och lägging av barn så är jag lite seg i kolan. Och imorgon är barnens sista lediga dag på sommarlovet...
